NẤM KIM CHÂM BÔNG BÍ NẤU GIÒ SỐNG

NẤM KIM CHÂM BÔNG BÍ NẤU GIÒ SỐNG là một món ăn tương đối dễ làm nhưng lại rất bổ dưỡng.  Mùi thơm của giò sống quyện với vị ngọt của nấm kim châm và bông bí sẽ mang đến cho cả nhà một tô canh ngọt ngào và bổ dưỡng. Bạn hãy trổ tài nội trợ với món ăn dễ làm này nhé.

Chuẩn bị: 10 phútThực hiện: 15 phútKhẩu phần: 4 người

Nấm bào ngư xào mè
Thịt bò viên xào nấm kim châm

Nguyên Liệu

• 200g giò sống
• 500g xương heo
• 10 đọt bông bí
• 300g nấm kim châm
• 1 ít ngò rí
• 2 thìa cà phê Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy

Cách nấu

Xương heo rửa sạch. Cho vào nồi nước hầm lấy nước dùng, nêm ít muối, lược lại nước. Giò sống quết dai với 1 thìa cà phê Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy. Bông bí rửa sạch, nhồi giò sống vào bông bí.
Nấm kim châm cắt gốc rửa sạch.
Nấu sôi nước dùng, cho bông bí nhồi giò sống vào, để sôi lại, cho tiếp nấm kim châm vào nấu thêm khoảng 10 phút, nêm hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy vào, nếm vừa ăn, tắt bếp.
Cho canh ra tô, trang trí với ít ngò rí, dùng nóng.

Siu đầu bếp "dỏm" TOM CHEF