Cà ri bò kiểu Nhật
Cách làm kim chi cực ngon kiểu Hàn Quốc
Món ngon mỗi ngày - Gỏi bò kimchi chua cay |
Nguyên liệu:
- 1 bắp bò (300g)
- 200g kim chi.
- 150g dưa cải muối
- 1 củ hành tây
- 10g vừng trắng
- Ớt, rau thơm.
Thực hiện:
Bước 1:
- Bắp bò rửa sạch, luộc chín, vớt ra ngâm vào nước lạnh để nguội. Thái bắp bò thành từng lát vừa ăn.
- Dưa cải xả vài lần với nước cho bớt chua, vắt ráo nước rồi thái thành từng khúc ngắn.
- Kim chi vắt khô nước.
- Hành tây lột vỏ, thái khoanh tròn, ngâm vào nước pha giấm để giảm bớt mùi hăng.
- Rau mùi rửa sạch, thái khúc ngắn.
Bước 2:
- Cho thịt bò, kim chi, cải chua, ngò tàu vào chiếc bát lớn rồi trộn đều.
- Tiếp đến cho vừng và hành tây vào, nếm gỏi có vị chua cay là được.
- Cho gỏi ra đĩa, thái ớt trái lên trên.
- Gia vị của món gỏi đã vừa từ vị của kim chi. Khi ăn, bạn có thể chuẩn bị thêm nước mắm ớt ăn kèm nếu thích.
- Dùng gỏi kèm rau thơm với lá nem cuốn.
Món ăn đã hoàn thành rồi, trông thật hấp dẫn phải không các bạn? Cùng trổ tài ngay nhé ! Chúc các bạn thành công và ngon miệng !
Đăng nhận xét