Bánh flan trà xanh

Bánh flan quen thuộc quyện với vị trà xanh rất lạ miệng sẽ tạo cho các bạn một cảm giác thích thú và "ghiền" ngay lập tức. Với công thức làm bánh Flan trà xanh hôm nay Tom gửi đến các bạn, vừa ngon miệng, dễ ăn, các bạn lại tha hồ "chăm sóc" sắc đẹp một cách hiệu quả với công dụng của trà xanh nữa đấy !

Bánh Phô Mai
Bánh Chocolate nhân nho

Món ngon mỗi ngày : Bánh flan trà xanh

Nguyên liệu:
- 1 lít sữa tươi
- 200 ml kem béo
- 10 quả trứng gà.
- 200g đường
- 4 thìa cà phê bột trà xanh
- Khuôn bánh

Thực hiện :

Bước 1:
- Cho 1 lít sữa tươi; 200 ml kem béo; 3 thìa canh đường cát trắng vào đánh tan.
- Sau đó đánh tan 10 quả trứng gà rồi lược qua rây cho vào hỗn hợp sữa kem.
- Khuấy nhẹ hỗn hợp đó để tất cả nguyên liệu được tan, để trong khoảng 15p.
- Tiếp đến cho bột trà xanh vào khuấy đều.

Bước 2:
- Hòa tan 200g đường cát với 100 ml nước lọc rồi đun cho đến khi hỗn hợp đó sánh lại, chuyển sang màu cánh gián.
- Đợi hỗ hợp nước caramel nguội thì cho vào khuôn.
- Chế hỗn hợp kem sữa tươi vào rồi đem hấp chín.
- Trong quá trình hấp, bạn nhớ canh đều lửa, thường xuyên mở nắp nồi hấp, lau khô hơi nước để hơi nước không giọt xuống làm bánh bị rỗ hoặc bị nát.