Gà cuộn bách hoa

Gà cuộn bách hoa - một món ăn ngon với tên hoa mỹ nhưng cách làm không cầu kỳ các bạn nhé ! Chỉ cần sự khéo léo của các bạn trong quá trình chuẩn bị để gà cuộn chiên giòn mà không dai là chúng ta đã có món Gà cuộn bách hoa ngon tuyệt rồi ! Hãy cùng Tom chế biến nhé !

Lòng trắng trứng hấp sữa tươi
Bánh ướt thịt nướng

Món ngon mỗi ngày - Gà cuộn bách hoa

Nguyên liệu:
- Phi lê gà: 150g ( các bạn chọn gà ta sẽ ngon hơn rất nhiều đấy )
- Tôm thẻ: 120 g
- Trứng gà: 1 quả
- Chuối tây vừa chín: 1 quả
- Bột năng: 40 g, bột chiên xù: 120 g , xốt mayonnaise, dầu ăn.
- Gia vị: hạt nêm, muối

Thực hiện:
Bước 1:
- Thịt gà làm sạch, bỏ da, thái lát mỏng, hơi to bản, dùng búa dần sơ cho gà mềm, ướp với 1/2 thìa cafe muối, 2 thìa cafe hạt nêm, để thấm 10 phút.
- Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, quết cho nhuyễn và mịn.
- Chuối thái lát mỏng, lăn qua ít bột năng.
- Trứng đánh bông lên.

Bước 2:
- Trải miếng thịt gà ra, cho một lát chuối lên, phết một lớp tôm quết mịn, nhúng qua trứng, cuộn lại thật chặt rồi tẩm bột chiên xù, dùng tăm tre ghim lại để giữ cố định miếng gà.
- Bắc chảo lên bếp, cho vào nhiều dầu, đun sôi, thả gà vào chiên cho vàng đều.
- Vớt gà ra, đặt lên giấy thấm dầu, dùng nóng, chấm kèm xốt mayonnaise.